Готовим вместе с Вами

Ингредиенты: баклажан – 1 шт., помидоры – 2 шт., кинза – 100 г, соль и перец – по вкусу, тонкий лаваш.

Способ приготовления: На баклажане  сделать несколько надрезов.
Положить на полчаса в соленую воду, чтобы овощ напитался солью. Запекать баклажан в духовке 15 мин. Снять с баклажана шкурку. Мякоть нарезать. Перемешать с нарезанной кинзой и помидорами, посолить и поперчить. Подавать в лаваше.