Рецепт: Салат с обжаренным луком
Вам потребуется:
– 250г отваренного куриного филе;
– 200г маринованных шампиньонов;
– 4 отваренных яйца;
– 1 репчатый лук;
- 80г очищенных грецких орехов;
– 200г майонеза;
– соль, перец, растительное масло.
Почистите лук от кожуры, мелко его нарежьте и на сковороде с маслом обжарьте до золотистого цвета. Можно в процессе жарки чуть-чуть посыпать лук смесью специй для курицы. Вместе с эфирными маслами лука, смесь даст дополнительную ароматную и вкусовую особенности.
Нарежьте курицу и яйца мелкими кубиками, а шампиньоны – тонкими пластинками. Слегка поджарьте орехи на сковороде, и измельчите их.
Смешайте все ингредиенты, оставив лишь немного орехов для украшения, и посолив и поперчив блюдо, заправьте салат майонезом. Сверху красиво выложите оставшиеся орехи.