Готовим вместе с Вами

Ингредиенты:
25 г сливочного масла (размягченного)
4 ломтика белого хлеба
2 помидора
75 г зрелого твердого сыра
2 яйца
150 мл молока

Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 200 °С. Поставьте противень в духовку разогреться. Намажьте ломтики хлеба маслом и разрежьте пополам по диагонали. Выложите в смазанную маслом форму, выкладывая кусочки внахлест.
2. Нарежьте помидоры кружочками и вложите между хлебными ломтиками в форме. Измельчите сыр на терке и посыпьте хлеб с помидорами, приподнимая отдельные хлебные кусочки, чтобы сыр попал внутрь.
3. Разболтайте вилкой яйца с молоком, посолите и посыпьте свежемолотым черным перцем. Полейте получившейся заливкой хлеб. Поставьте форму на противень и запекайте в центре духовке примерно 25 минут – верх запеканки покроется симпатичной золотистой корочкой и станет плотным в центре. Подавайте кушанье горячим.