Готовим вместе с Вами

Сок из моркови без мякоти.
Отбираем несколько свежих и созревших морковей, которые необходимо хорошо промыть, затем очистить.

Измельчаем на комбайне, соковыжималке или выдавливаем сок из натертой моркови при помощи пресса.

Затем даем соку немного времени, чтобы он отстоялся. Потом снимаем с осадка и процеживаем.

Жидкость переливаем в подходящую по объему кастрюлю и нагреваем до 85 градусов.

Нагретый сок немедленно переливаем в заблаговременно приготовленные бутылки или банки. До краев заполнять их не нужно. Затем закупориваем и стерилизуем в течение получаса при температуре 110 градусов.