Готовим вместе с Вами

Вам потребуется: 4 баклажана, 3 зубчика чеснока, 2 болгарских перца, 2 средние моркови, 1 луковица, 2 помидора.
Баклажаны вымойте и порежьте кружочками. Поместите нарезанные плоды в подсоленную воду. В сковороде раскалите растительное масло и обжарьте нарезанные овощи с обеих сторон.
Read the rest of this entry →

Вам потребуется: Два килограмма кабачков; Три куриных грудки; Одна крупная морковка; Две луковицы; Один болгарский перец (если есть); Read the rest of this entry →

Тесто
Для него нам понадобятся: 200 г муки, чайная ложка соли, 100 г несоленого сливочного масла из холодильника, вода.
Натирая масло на крупной терке, постепенно добавляйте к нему муку. Когда все будет натерто, добавьте соль. Если вам покажется, что тесто суховато – добавьте немного воды. Read the rest of this entry →

Вам понадобится: 1 свежемороженная скумбрия, луковица, помидор, лимон, 2 ст.л. майонеза, растительное масло, зелень, соль и перец – по вкусу.
Read the rest of this entry →

Вам понадобится: 500 г тыквы, 200 г шампиньонов, стручок сладкого перца, луковица, 2-3 ст.л. сметаны, 1-2 зубчика чеснока, соль, черный перец, паприка, молотый кориандр по вкусу.
Read the rest of this entry →

Вам понадобится: 2 л воды, 4-5 соленых огурцов, по 300 г ветчины и копченой колбасы, 0,5 л томатного сока, репчатый лук, лавровый лист, соль – по вкусу.
Read the rest of this entry →

Вам понадобится: 4 яйца, 1/2 ст. сахара, 3/4 ст. муки, 2 ст.л. крахмала, 1 ч.л. разрыхлителя; для крема – 500 г творога, 2/3 ст. сахара, 2 желтка, сок половины лимона, 40 г желатина, 250 мл 33%-ных сливок, по 300 г винограда разного цвета; для глазури – 1 ст. сахарной пудры, 1 белок, сок половины лимона; для украшения -100 г миндальных хлопьев или крошки.
Read the rest of this entry →

1 стакан риса, 150 г чернослива, 150 г кураги, 150 г изюма, 3-5 плодов сушеного инжира (его можно заменить любыми сухофруктами), сахар по вкусу.
Рис залить кипятком, сварить до полуготовности.
Добавить чернослив, курагу, изюм, инжир или другие сухофрукты, сахар и сварить до готовности.
Read the rest of this entry →

На 4 порции:
800 г картофеля
1 крупная морковь
150 г копченого бекона
2 красные луковицы
1 зеленый сладкий перец
200 г зеленой стручковой фасоли
4 ст. ложки растительного масла
соль, молотый перец по вкусу
2 ложки рубленой зелени петрушки
Read the rest of this entry →

Вам понадобится: по 150 г говядины и свинины, 75 г сладкого перца, соленый огурец, яблоко, небольшая луковица, майонез, 20 г горчицы, лимон, растительное масло, зелень, соль, перец – по вкусу.
Мясо слегка отбить, нарезать тонкими полосками, обжарить на масле до готовности (говядину и свинину отдельно), посолить, поперчить.
Read the rest of this entry →