Готовим вместе с Вами

Очень вкусная сладость для детей и взрослых содержит много витаминов и готовится на фруктовой основе. Ее можно подавать на десерт или как дополнение к сырной тарелке.
Ингредиенты

сливы1.5 кг
сахар1 кг
лимоны1-2 шт.
больше180 мин 8-10 порции
Пастила из слив
1. Сливы хорошо помыть, разрезать пополам и удалить косточки. Сложить в кастрюльку, влить немного воды и варить на медленном огне до мягкости. Измельчить с помощью погружного блендера в пюре.
2. Добавить сахар, готовить, время от времени помешивая, пока он не растворится. Затем добавить сок и цедру лимона.
3. Варить на умеренном огне, помешивая, в течение 1.5 часов. За это время масса загустеет.
4. Прямоугольную форму для кекса застелить пищевой пленкой, вылить сливовое пюре. Дать остыть до комнатной температуры, затем поставить в холодильник на сутки.