Салат фруктовый
Из расчета на 4 порции: 1 апельсин, 300 г. клубники, 1 банан, 300 г. малины, 1 дыня. Иогуртовый соус: 1 стручок ванили, 3 ложки жидкого меда, стакан (150 г) йогурта, 3-4 ст. ложки сливок (50 г), щепотка молотой гвоздики.
Очистите апельсин, удалите белую пленку, оставив мяготь. Осторожно извлеките дольки, Стекающий сок соберите в отдельную мисочку. Вымойте клубнику, обсушите ее, удалите хвостики и разрежьте каждую ягоду пополам. Очищенный банан нарежьте крупными кубиками. Свежую малину помойте, удалите хвостики, мороженую малину выложите на тарелку, чтобы она отошла при комнатной температуре; сок соберите в мисочку. Разрежьте дыню пополам, с помощью ложки удалите семечки, очистите кожуру и нарежьте мякоть крупными кубиками. Подготовленные фрукты и ягоды красиво разложите в десертную посуду и полейте их собранным соком. Ванильный стручок разрежьте, извлеките мяготь и смешайте ее с медом. Введите йогурт и сливки. По вкусу добавьте молотую гвоздику. Соус подавайте в соуснице или полейте им салат. Украсьте салат листьями мяты.
Конфиденциальность гарантирована